Vi Binari
Deixa un comentari

Maig 2014: Bombí, 2012

Bombí 2012

El vi del mes de maig és un vi molt correcte, amb una excel·lent relació qualitat-preu. Es tracta d’un vi negre de la D.O. Catalunya (el celler està a prop de Reus) que es diu Bombí.

Està fet de les varietats Ull de Llebre, Garnatxa i Merlot (amb 4 mesos de criança en botes de roure). Té 12º de graduació però en boca sembla molt més potent. L’anyada és 2012.
És un vi golós, potent, afruitat, sec, intens i amb cos. Fácil de beure. Si li dónes un toc de fred encara passa més bé, i sense afegir-li gasosa!

Daniela Sanjuán
Sommelier

Deixa un comentari